Kayıtlar
Kahveli Çikolatalı Tatlı
Tatlımın Malzemeleri
- 10 gr yaprak jelatin
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı nescafe
- 45 gr bitter çikolata
- 2 çorba kaşığı konyak
- yarım çay bardağı krema
Tatlımın Tarifi
Önce jelatini biraz soğuk suda eritirim. Kısık ateşte şeker ile 2 su bardağı suyu kaynatırım. Ateşi biraz daha kısarak 1 dakika daha ocakta tutarım. Kahveyi, ocaktan indirdiğim kaynamış şuruba hemen ilave ederim. Jelatini de bu şuruba eklerim ve tamamen eriyene kadar karıştırırım. Son olarak benmari usulü erimiş çikolata ve konyağı da ekledikten sonra bu karışımı 4 ayrı kaba boşaltırım. Buzdolabında 5 saat bekletirim. Daha sonra tabaklara ters çevirip, servis ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder