Bademli Et Sote Tarifi

Bademli Et Sote

Et Yemeğimin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı soya sosu
• 6 yemek kaşığı beyaz şarap
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 8 yeşil biber
• yarım kilo yağsız dana eti
• 1 su bardağı soyulmuş badem
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 sarmısak
  

Et Yemeğimin Tarifi

Eti şerit şeklinde (julien) doğrarım. Yeşil biberleri yıkayıp, uzunlamasına ince ince doğrarım. Bademleri ise orta irilikte kesip, yağsız tavada hafifçe kavururum. Kalın dipli bir tavada zeytinyağını iyice kızdırırım. Etleri yağda kavururum. Biberleri ilave edip birlikte yumuşatırım. Daha sonra sarmısak, soya sosu ve şarabı ekleyip 5 dakika daha pişiririm. Bir miktar su ile karıştırdığım nişastayı katarım. Servis yapmadan önce bademleri ilave ederim.