Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli Makarna

Makarnamın Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı fiyonk makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gr kıyma
• yarım limonun suyu
• pulbiber
• tuz
  

Makarnamın Tarifi

Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzerim. Kıymaya baharatlarını ekleyip yuvarlayarak minik minik köfteler yaparım. Köfteleri yağsız tavada kızartıp bir tepsiye dizerim. Köftelerin üzerine makarnayı yayarım. Un, yumurta, yoğurt ve limon suyunu çırpıp makarnanın üzerine yayarım. En üste fındık büyüklüğünde tereyağ parçaları yerleştiririm. Fırında 10 dakika pişiririm. Üzerine pulbiber serperek servis yaparım.