Böğürtlenli Çikolata Topları Tarifi

Böğürtlenli Çikolata Topları

Tatlımın Malzemeleri

• 500 gr hazır çikolatalı kek
• 1 su bardağı sıvı krema
• 200 gr dondurulmuş böğürtlen
• 250 gr bitter çikolata
• 1 çorba kaşığı çokokrem
  

Tatlımın Tarifi

Öncelikle keki büyük bir kabın içerisine ufalarım. Üzerine çokokremi ve sıvı kremayı ilave edip, yumuşak bir kıvam elde edene kadar karıştırırım. Kek yumuşamazsa azar azar sıvı krema eklerim. Hazırladığım harçtan ceviz büyüklüğünde parçaları elime alarak düzgünleştiririm ve açarım. Ortasına bir adet böğürtlen koyarım ve yuvarlayarak köfte gibi kapatırım. Böğürtlen gözükmeyecek şekilde topun içerisinde kalmalı. Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlarım ve hazırladığım topları 2 saat kadar buzdolabında bekletirim. Sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritirim. Topları buzdolabından çıkarıp, 2 kaşık yardımı ile tek tek çikolataya bularım. Çikolataya buladığım topları yağlı kağıdın üzerine koyup çikolataların oda ısısında donmalarını beklerim. Donduktan sonra servis yaparım.