Susamlı Top Tarifi

Susamlı Top

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 kahve kaşığı kabartma tozu
• yarım kilo un
• 250 gr margarin
• 1 limonun rendesi
• 3 yumurta sarısı
  

Tarifi

Margarin, pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ ve limon rendesini beraberce yoğururum. Un ve kabartma tozunu katıp, kulak memesinden daha sert kıvamda olacak şekilde bir hamur elde ederim. Cevizden biraz daha ufak toplar halinde yuvarlarım, önce yumurta akına, ardından bolca susama batırıp, yağladığım tepsiye dizerim. Kızgın fırına sürüp, 20 dakika pişirdikten sonra servis yaparım.