Yalancı Kalburabastı Tarifi

Yalancı Kalburabastı

Tatlımın Malzemeleri

• 1 su bardağı margarin (250 gr)
• 120 gr robotta çekilmiş fındık
• 3 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
• 3 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
  

Şurup için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
  

Tatlımın Tarifi

Yumurtayı robotta çekerim. Un, kabartma tozu ve margarini ekleyip, robotun hamur bıçağı ile hamur şekline getiririm. Fındıkları robotta çekip, hamura ekleyip, iyice yoğururum. Hazırlamış olduğum hamurdan küçük parçalar alıp, elimde top şekline getirip, yassıltırım ve üzerine çatalla şekil veririm. 3 Bardak şeker ile, 3 bardak suyu kaynatarak şurubu hazırlarım ve soğumaya alırım. Hazırlamış olduğum kurabiyeleri, fırın tepsisine dizip, önceden 180 dereceye ayarladığım fırında, 20 dk (üzerleri pembeleşinceye kadar) pişiririm. Soğumuş olan şerbeti, fırından çıkardığım kurabiyelerin üzerine dökerim. Kurabiyeler iyice pişip, şurubu çektikten sonra, üzerlerine, hindistan cevizi rendesi serperek, servis yaparım.