Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı Tarifi

Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı

Et Yemeğimin Malzemeleri

• 4 çorba kaşığı tereyağı
• tuz, karabiber
• 2 çorba kaşığı krema
• 1 kilo kuşkonmaz
• 150 gram kuzu sırtı
• 2 kırmızı dolma biber
  

Et Yemeğimin Tarifi

Öncelikle kuşkonmazları baharatlarım ve tereyağı ile ezmeden pişirdikten sonra tabaklara güzelce dizerim. Izgarada kuzu sırtını pişirip, dilimlerim. Bir tavada tereyağı ile ince doğranmış dolma biberi 5 dakika kavurup, kremayı ilave ederim. 1 dakika sonra, etlerin üzerine döküp servis ederim.