Kavurma Tarifi

Kavurma

Malzemeler

• 1/2 çorba kaşığı tuz
• 125 gr. margarin
• 1 kilo orta yağlı kuşbaşı kuzu eti
• 1 su bardağı su
  

Tarifi

Önce eti yarım çorba kaşığı tuzla karıştırıp, tencereye 125 gr. margarini alırım. Tuzladığım eti tencereye koyarım. 1 su bardağı su ilave ederim. Tencerenin kapağını kapatıp, etler, suyunu çekip kızarıncaya kadar orta ateşte pişiririm. Yanında bol yeşillikli mevsim salatası ile birlikte servis ederim.