Kayıtlar
Ali Nazik Kebabı
Kebabımın Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- yarım kg kuzu kıyma
- 10 yeşil biber
- Sarmısaklı yoğurt
- 2 kaşık toz kırmızı biber
- 3 kaşık tereyağı
Kebabımın Tarifi
Patlıcan ve biberi közlenip temizlerim . Tepsiye önce patlıcan sonra üstüne biberleri koyarım. Sarmısaklı yoğurdu üzerine döküp karıştırırım. Kıymayı kavurup en üste dökerim. Tereyağda eritilmiş toz biberi yemeğin üstünde gezdirip servis yaparım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder