Çikolata Soslu Limonlu Kek Tarifi

Çikolata Soslu Limonlu Kek

Kekimin Malzemeleri

• 2 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 4 yumurta
• yarım su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 1 limonun kabuğunun rendesi ve suyu
• Sosu İçin;
  1 çorba kaşığı mısır nişastası
  2 çorba kaşığı şeker
  1 su bardağı süt
  50 gr. beyaz çikolata

Kekimin Tarifi

Yumurtaları, şeker ve limon kabuğu rendesi ile beraber 5 dakika kadar çırparım ve üzerine sıvıyağ ve yoğurt katıp çırpmaya devam ederim. Limon suyunu eklerim çırpmaya devam ederim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip eklerim ve karıştırırım. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına kek harcını boşaltırım. 175 C fırında 40 dk. pişiririm. Sosu hazırlamak için, çikolata hariç sos malzemelerini karıştırarak pişiririm, ocaktan inince çikolata eklerim ve karıştırırım. Arada bir sosu karıştırarak soğuturum. Soğuyan kekin üzerine soğumuş sos döküp servis yaparım.