Kayıtlar
İnegöl Köfte
Köftemin Malzemeleri
1 kg iyi çekilmiş dana kıyma
2 çay kaşığı karbonat
1 tane soğan
tuz
Köftemin Tarifi
Dana kıymayı karbonat ile karıştırıp yoğururum ve bir gün bekletirim. Soğanı çok küçük kıyarım yada robotta çekerim. Dana kıymaya soğanları ilave ederim. Biraz tuz ilave ederim. Hazırladığım malzemeye şekil veririm ve ızgarada pişiririm. Tabaklara alıp servis yaparım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder