Kayıtlar
Peynirli Çıtır Börek
Böreğimin Malzemeleri
- 100 gr tereyağı
- 4 adet yufka
- 1 yumurta
- çörek otu veya susam
- iç malzeme: peynir , çörek otu
Böreğimin Tarifi
Tereyağını erittikten sonra herbir yufkanın üzerini yumurta fırçasıyla damlatarak güzelce yağlarım. Karşılıklı kenarları yağlayıp katlayarak bir kare elde yaparım. Bu kareyi dörde bölüp ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatırım. Katladığım kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştiririm. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiririm. 200C fırında pişirip sıcak sıcak servis yaparım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder