Vişneli Çikolatalı Pasta Tarifi

Vişneli Çikolatalı Pasta

Pastamın Malzemeleri

• 1 çay bardağı vişne suyu
• 1 kakaolu pasta keki
• 1 kase vişne tanesi
• 1 kase damla çikolata
• Krema için:
  2 su bardağı süt
  1 su bardağı şeker
  2 çorba kaşığı un
  1 çorba kaşığı nişasta
  1 yumurtanın sarısı
  1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
• Krem şanti için:
  1 pk çilekli krem şanti
  1 .5 su bardağı süt

Pastamın Tarifi

Kremayı hazırlamak için tencereye süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilyayı alıp pişiriririm. Kremayı karıştırıp soğuturken diğer yandan pasta kekinin tabanını vişne suyunun yarısı ile ıslatıp servis tabağına alırım. Üzerine ilk sıcaklığı çıkmış kremayı dökerek sıvarım. Üzerine vişnelerin bir kısmı ve biraz damla çikolata serpiştiririm. Pasta kekinin ikincisini ise kalan vişne suyu ile ıslatarak üzerine kapatırım. Pastanın üzerini süslemek için krem şantiyi köpürtürüm. Köpüren krem şantinin bir kısmı ile pastanın her tarafını sıvarım. Kalan krem şanti, vişne ve damla çikolatalar ile pastayı süslerim. 3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yaparım.