Arap Çorbası Tarifi

Arap Çorbası

Çorbamın Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• yarım su bardağı pirinç
• 2 limonun suyu
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 4 sarmısak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 10 su bardağı su
  

Çorbamın Tarifi

Mercimek, pirinc ve tuzu, su katarak kaynatırım, kaynamaya başlayınca nohutu katarım. Diğer taraftan limon suyunu hazırlarım ve sarmısakları döverim. Çorba 2 taşım kaynamaya başladığında limon suyunu koyarım. Tencerenin altını kapatırım. Ayrı bir kapta
sarmısakları kavururum. Nane ile beraber çorbaya ekleyip servis yaparım.