Bihti Tarifi

Bihti

Bihtimin Malzemeleri

• 1 litre su
• 250 gram un
• şeker
• ceviz
• 250 gram yağ
  

Bihtinin Tarifi

1 litre suyu kaynatırım ve içine çok az tuz atarım. Kaynayan suya 250 gram un katıp koyulaşana dek karıştırarak pişiririm. Daha sonra tepsiye küçük lokmalar şeklinde dökerim. Üzerine şeker serperim ve ikiye ayırdığım cevizleri yerleştiririm. Üzerine kızdırdığım 250 gram yağı dökerim. Daha sonra servis yaparım.