Kayıtlar
Börecik
Malzemeler
- yarım paket taze kaşar
- 1 haşlanmış patates
- 2 yufka
- karabiber
- kızartmak için yağ
Yufkaları sekiz eşit parçaya keserim. Haşlanmış, soğutulmuş patatesi rendeleyip rendelenmiş peynir ile beraber karıştırırım. Biraz karabiber ilave ederim. Hazırlanan bu malzemeyi kestiğim yufkaların ortasına koyup iki tarafını da kapatıp sigara böreği gibi rulo şeklinde sararım ve bol yağda kızartırım. Kızarttıktan sonra servis yaparım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder