Butka Pilavı Tarifi

Butka Pilavı

Pilavımın Malzemeleri

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2 kaşık tereyağı
• 3 çorba kaşığı şeker
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 paket margarin
• 2 yumurta
  

Pilavımın Tarifi

Süt, şeker, tuz, margarin, su ve pirinci, suyu bitene kadar ocakta pişiririm ve çırpılmış 2 yumurta ekleyerek, fırında 30 dk daha pişiririm. Sıcak suda bekletilmiş üzümleri, süzerek tereyağında 3 dk. kavururum ve pilavın üzerine serpip servis yaparım.