Havuçlu Pilav Tarifi

Havuçlu Pilav

Pilavımın Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 1 kesme şeker
• 2 havuç
• 2 bardak pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tavuk bulyon
• kuş üzümü
  

Pilavımın Tarifi

Pirinci sıcak ve tuzlu suya koyup 1,5 saat bekletirim. Havucu rendeleyip erittiğim tereyağının içinde kavururum. Pirinci süzdükten sonra tencerede kavrulmuş havuçların içine koyarım. Üzerine tuz, şeker, bulyon ekleyip 5 dk. daha kavururum. 2 bardak su ve kuş üzümü ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişiririm. En az 10 dakika da altını kapatıp demlendirdikten sonra servis yaparım.