Kağıtta Palamut Tarifi

Kağıtta Palamut

Balık Yemeğimin Malzemeleri

• 1 iri palamut
• 4 sarmısak
• 2 soğan
• 2 domates
• 2 yemek kaşığı krema
• 3 sivribiber
• yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 defne yaprağı
• nane
• karabiber
• tuz
  

Balık Yemeğimin Tarifi

Balığı ayıklayıp, kuyruk kısmını keserim ve fileto gibi açarım. Yağlı kağıda yerleştiririm. Üzerine halka doğranmış soğan, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domates, biber ve sarmısak yerleştiririm. Defne yaprakları, zeytinyağı, karabiber ve tuz katarım. Kağıdı sıkıca kapatıp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk. pişiririm. Sonra servis yaparım.