Kırkağaç Köftesi Tarifi

Kırkağaç Köftesi

Köftemin Malzemeleri

• yarım kilo az yağlı dana kıyması
• 1 rendelenmiş soğan
  
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tane bayat ekmek içi
• 1 demet maydanoz
• biber ve tuz
  

Köftemin Tarifi

Tüm malzemeyi karıştırıp güzelce yoğururum. Daha sonra küçük küçük köfteler yapıp, kızgın yağda kızartırım. Köfteleri kaynar et suyuna bandırıp çıkarttıktan sonra üzerine yoğurt dökerim ve servis ederim.