Levrek Şiş Tarifi

Levrek Şiş

Balık Yemeğimin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı doğranmış levrek filatosu
  
• 12 domates
• 12 arpacık soğanı
• yarım su bardağı aycicek yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı kekik
• 12 yeşil biber
• 1/4 su bardağı bira
• 1 ince kıyılmış sarmısak
  

Balık Yemeğimin Tarifi

Yağı, baharatları, sarmısağı ve birayı karıştırırım ve balığın üzerine döktükten sonra 2 saat kadar dinlenmeye alırım. Az haşladığım soğan ve biberleri, balık ve domateslerle birlikte şişe dizip, ızgarada pişiririm ve servis yaparım.