Portakallı Köfte Tarifi

Portakallı Köfte

Köftemin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 1 çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı un
• 4 sivribiber
• yarım demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 portakalın suyu
• 1 çorba kaşığı yağ
• 1 portakal
• 2 dilim ekmek içi

Köftemin Tarifi

Unu yağda kavururum. Su ekleyip, sivribiberleri doğrarım. Bir çorba kaşığı salça, maydanoz, portakal ve portakal suyunu da katıp kaynatırım. Yağlanmış kıymayı bu sosun üzerine yayarım .Fırında arada bir çevirerek pişiririm. Piştikten sonra servis yaparım.