Kayıtlar
Dereotlu Çorba
Çorbamın Malzemeleri
- 2 tavuk butu
- 1 demet dereotu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- yarım kilo süt
Çorbamın Tarifi
Öncelikle bir tencerede, orta ateşte 2 kaşık un ve 2 kaşık yağı pembeleştiririm. Yarım litre sütü azar azar tencereye katarım. Haşlamış olduğum tavuk etinin suyunun 2 bardağını eklerim. Sürekli karıştırırım. Kaynamaya yakın didiklenmiş tavuk etini katarım. Bir taşım kaynadıktan sonra iri doğranmış dereotunu da ekleyerek 1 dk. daha pişiririm ve altını kapatırım. Sonra servis yaparım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder