Kayıtlar
Yufka Tatlısı
Tatlımın Malzemeleri
- yufka
- margarin
- vanilya
- pudra şekeri
Yufkayı sigara sarar gibi sıkıca sararım. Elde ettiğim uzun şeritten 3 parmak ara ile üçgen parçalar kesip su dolu bir kaba koyarım ve 1 saat kadar bekletirim. Derince bir kapta margarini eritirim ve sularını süzdüğüm yufkaları kızgın yağa atıp, pembeleşene kadar kızartırım. Kızaran hamurları vanilyalı pudra şekerine bulayıp tabağa koyarım ve soğuduktan sonra servis yaparım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder