Ekmek Karıştırması Tarifi

Ekmek Karıştırması

Malzemeleri

• 1 bayat ekmek
• 1 soğan
• 125 gr margarin
• yoğurt
  
• karabiber
• nane
• kekik
• tuz
  

Tarifi

Bayatlamış olan ekmeği dilimlere ayırıp su ile çok hafif nemlendiririm ve 5 dakika bekletirim. Çok hafif nemlenmiş olan ekmeği küçük küpler halinde doğrarım. Ekmekleri hazırladıktan sonra yemeklik olarak doğranmış olan soğanı, 125 gr margarinde sotelerim. Soğanlar pembeleşirken ekmek eklerim ve yağı tümüyle çekene kadar hafif ateşte iyice kızarana kadar karıştırırım. Bu sırada tuz, karabiber, nane ve kekik serperim. Nar gibi kızaran ekmeği, yoğurt yada ayranla beraber servis ederim.