Fırında Et Tarifi

Fırında Et

Et Yemeğimin Malzemeleri

• 1 kilo kemikli kuzu eti
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı (oda sıcaklığında) margarin
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz
  

Et Yemeğimin Tarifi

Önce eti büyük bir tencereye alırım ve 2 su bardağı su ve tuz eklerim. Evvela yüksek ısıda, kaynamaya başladığında ise kısık ısıda pişiririm. Et yumuşadığında fırın tepsisine alırım. Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürerim. Orta ısıdaki fırında üzeri kızarana kadar pişirip, servis ederim.