Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı

Pilavımın Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 250 gr kuşbaşı et
• 1 soğan
• 5 yeşil biber
• 5 su bardağı firik
• 4 su bardağı su
  

Pilavımın Tarifi

Önce tencerede eti, iki çorba kaşığı tereyağı, çentilmiş soğanı, doğranmış 5 yeşil biberle beraber kavururum. Suyunu çekince beş su bardağı firik eklerim ve üzerine 4 su bardağı su ilave ederim. Pilav gibi kısık ateşte pişiririm. Daha Sonra bir süre dinlendirip servis ederim.